日常生活飲食是導(dǎo)致肥胖的最直接的原因。想要成功減肥,就必須從日常飲食抓起。下面獻(xiàn)計(jì)10招讓你成功減肥。
1.—日三餐,加一點(diǎn)美食——享受飲食是美食少量的重點(diǎn)之一。三餐規(guī)律正常的同時(shí),有一餐可吃豪華一點(diǎn)。若進(jìn)食時(shí)情緒不佳,美味將至少減半,不利營養(yǎng)吸收。
2.加熱食品和生食各占一半——每次飲食中,加熱食品或生食各占一半,或平均分擔(dān)到三次正餐中??爵~搭配生菜,生魚片搭配炒青菜。煮的食物太多時(shí),可用海帶及醋和水果來調(diào)配。
3.每天以30種食物為目標(biāo),每日三餐盡量只吃30種食物。重復(fù)的食物只能算一種。吃生魚片時(shí),除了鮪魚也盡量多吃其他魚類。炒蔬菜時(shí)使用多種食物調(diào)料,這是秘訣所在。
4.每天攝取1500—2000卡熱量——這也是美食少量的重點(diǎn)。不論低熱量食物或豪華食物,熱量皆以此為限。正值工作壯年的男子,1800卡便足夠。只要營養(yǎng)均衡便有滿腹感。
5.不使用過期、氧化食物——例如不用回鍋油炒菜。就算不多,回鍋油仍有氧化之虞。一旦氧化,會(huì)使身體形成生銹物質(zhì)。魚干長時(shí)間接觸空氣,即使沒有過期也有氧化之憂。
6.長霉菌者不可使用——有的霉菌對(duì)健康有益,有些卻能危害健康,其中有些含劇毒物或具致癌性。長霉菌表示保存時(shí)出了問題,不能食用。
7.飲食有變化——盡量吃多樣食物,不要常吃一種食物。不可偏食,偶爾選擇不常吃的食物,擴(kuò)大食用范圍??蛇x擇西式食物,盡情享受飲食的樂趣。
8.食用季節(jié)性食物——現(xiàn)在的食物已沒有季節(jié)性之分,但季節(jié)性食物味道好。夏天時(shí)選購夏令蔬菜,秋天也選秋季蔬菜,不但好吃且營養(yǎng)價(jià)值最高。非當(dāng)季的食物雖然珍貴,卻沒有必要吃。
9.使用新鮮或活的食物——蔬菜、魚、肉的選購以新鮮為重點(diǎn),因此學(xué)習(xí)保鮮也很重要。選擇符合節(jié)令的食物也能顧及新鮮。
10.烹調(diào)時(shí)不可過熱——水溶性營養(yǎng)素,用水長時(shí)間熬煮,會(huì)使?fàn)I養(yǎng)素減半。油炒處理,太熱會(huì)造成油迅速劣質(zhì)化,使老化特質(zhì)容易進(jìn)入體內(nèi)。