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適量巧克力有助于減肥

   日期:2020-12-30     來源:美姿姿塑身網(wǎng)    作者:wyg19840722    瀏覽:478    評(píng)論:0    
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       在過去很長一段時(shí)間里,巧克力因其脂肪高、熱量高而被列為一種應(yīng)盡量避免的食品。但最近從巧克力信息中心(CIC)媒體見面會(huì)上傳出信息,適量食用巧克力有助于減肥。
      最新的研究發(fā)現(xiàn),并非所有的飽和脂肪都具有相同的作用,隨著巧克力中飽和脂肪供能百分比的下降,人的體重也會(huì)顯著減輕。
      巧克力不會(huì)升高血液中膽固醇濃度,原因是它所含的飽和脂肪酸中含有大量的硬脂酸和軟脂酸。硬脂酸對(duì)膽固醇具有中性作用(不升高也不降低),而軟脂酸則可以輕度降低膽固醇濃度。而單不飽和脂肪酸中的油酸可以降低體內(nèi)膽固醇濃度。另外,單不飽和脂肪酸中的油酸和亞麻酸也具有抗氧化作用。因此,巧克力中的脂肪不僅不會(huì)造成肥胖,還對(duì)心血管系統(tǒng)具有潛在的益處。
      據(jù)了解,巧克力還能提供一些身體必需的礦物質(zhì)和營養(yǎng)素以及占人體體重4-5%的20種常量元素中的鈣、磷、鎂、鉀、鈉等。存在于巧克力中的多酚可以延長體內(nèi)其它抗氧化劑的作用時(shí)間,同時(shí)促進(jìn)心血管舒張、抑制炎癥反應(yīng)和血凝塊形成。
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